Июнь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

08.06.2021

Из какой чашки кофе вкуснее

Из какой чашки кофе вкуснее
 

Любите кофе с кислинкой, берите узкие длинные чашки желтых или зеленых оттенков

Мы обязательно задумываемся над тем, какой кофе выбрать, как его правильно хранить и что добавить, чтобы раскрыть его вкус сполна. Что касается чашек – то это как-то второстепенно, не до них просто. А зря. Было проведено множество исследований, которые доказали – кофе нужно пить из правильной чашки. Так вкусней. Из какой именно – узнаем ниже.

Форма имеет значение

Во всяком случае, это точно касается чашек для кофе. Узкие мешают аромату распространяться к вашим рецепторам, если взять широкую чашку, то ее площадь ускоряет окисление, усиливает сладость и сокращает кислотность.

Так какие чашки нужно брать для кофе?

  • Широкие чашки для зерен средней и темной обжарки
  • Узкие длинные чашки – для кофе с кислинкой

Чашка в материале

Керамика, фарфор и стекло – это то, что есть в каждом доме. Понятно, что хорошая керамика и фарфор дольше сохраняют тепло, стеклянные чашки быстрее остывают, если, конечно, они не боросиликатные, как на фото.

Эксперты говорят, что такие чашки, только с зауженной к верху формы – идеальны для кофе. Но согласитесь, что кофе из красивой керамической чашки все же уютней что ли. В общем, это индивидуальное дело каждого.

Интересно, что и поверхность материала тоже важна. Выяснилось, что из керамических чашек с гладкой поверхностью кофе ощущается более сладким, с шероховатой поверхностью – более кислым.

Цвет чашки влияет на вкус кофе

И в этом убеждена нейробиолог из Бразилии Фабиана Карвальо читать полностью »

Эксперт назвала пять безвредных сладостей

Эксперт назвала пять безвредных сладостей

Эндокринолог-диетолог Виктория Гончар перечислила максимально безвредные для здоровья и фигуры сладости. Ее слова приводит РИА Новости.

На пятое место рейтинга я бы поместила шоколад с содержанием 99 процентов какао-бобов, читать полностью »

Диетолог предупредил об опасности дефицита жиров в рационе

Диетолог предупредил об опасности дефицита жиров в рационе

Не стоит лишать себя важных макроэлементов.

В «мире» правильного питания и похудения «витает» очень много мифов, в которые все желающие похудеть верят. Возможно, это все из-за того, что эти мифы читать полностью »

Невролог рассказал, каким должно быть питание подростка для гармоничного развития

Невролог рассказал, каким должно быть питание подростка для гармоничного развития

Необходимо полноценное питание.

Подростковый возраст человека – это испытание не только для родителей и окружения, но и для него самого. В период с 11 до 19 лет человеческий мозг читать полностью »

Два вируса человеческого гриппа исчезли после пандемии COVID-19

Два вируса человеческого гриппа исчезли после пандемии COVID-19

Пандемия коронавируса привела к исчезновению нескольких вирусов гриппа человека, заявили ученые.

В этот период заболеваемость гриппом упала до исторического минимума, сообщает STAT.

Эксперты связывают этот читать полностью »